0°C তাপমাত্রায় এবং 40 বায়ুমণ্ডলীয় চাপে কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্যাস বর্ণহীন তরলে পরিণত হয়। এই তরলকে কম চাপে বাষ্পীভূত করলে তরল CO2 আরো শীতল হয়ে কঠিন কার্বন ডাই-অক্সাইড উৎপন্ন করে। এই কঠিন CO2- কেই বলা হয় শুষ্ক বরফ। এটি দেখতে বরফের মতো সাদা এবং উষ্ণতা বরফের চেয়ে অনেক কম। একে ড্রাই আইস বা শুষ্ক বরফ বলা হয়।
ব্যবহার :
i. একে হিমায়ক হিসাবে মাছ, মাংস প্রভৃতি সংরক্ষণে ব্যবহার করা হয়।
ii. কোকাকোলা জাতীয় পানীয় তৈরিতেও এর ব্যবহার হয়।