Question

স্টার্চ ও সেলুলোজের মধ্যে পার্থক্য কি?

Answer 1

স্টার্চ সরল শিকল ও শাখা শিকল পলিমার। অপরদিকে, সেলুলোজ একটি সরল শিকল পলিমার। স্টার্চ মানুষের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অপরদিকে, মানুষ সেলুলোজ হজম করতে পারে না বলে গরু ও ছাগলের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।